Istnieje podział malin na maliny letnie i jesienne
odmiany letnie są szczególnie wydajne przy produkcji soków
odmiany jesienne zdecydowanie bardziej preferowane są do mrożenia
Oba rodzaje malin są słodkie i smaczne, twardość w zależności od odmiany (Zapytaj o dostępność odmian)

Owoce mają doskonałe właściwości smakowe, dietetyczne i spożywcze.
Zawierają kwasy organiczne, m.in. cytrynowy, jabłkowy, salicylowy, pektyny, antocyjany, cukry, związki śluzowe, lotne związki zapachowe.
W owocach znajduje się bogactwo witamin C, E, B1, B2, B6, związki mineralne potasu, magnezu, wapnia i żelaza.
Ze świeżych owoców uzyskuje się syrop malinowy, który jest używany do poprawiania smaku leków, szczególnie dla dzieci oraz jest dodawany do syropów zalecanych w przeziębieniach.
Owoce suszone są składnikami mieszanek ziołowych o działaniu napotnym i przeciwgorączkowym.
Napary z owoców suszonych są uznawane za leki napotne stosowane w przeziębieniach przebiegających z podwyższoną temperaturą ciała, w grypie, anginie, zapaleniu oskrzeli,
zaleca się je zwłaszcza dzieciom i osobom starszym.