Filtry

Oferta detaliczna

Pigwowiec kg

92,40  z VAT

Brak w magazynie

Kategoria:

Pigwowiec japoński zyskał popularność w sztuce kulinarnej. Można z jego owoców zrobić nalewkę, wino, sok czy syrop, a także przecier, galaretkę, dżem oraz powidła. Owoce pigwowca mogą służyć jako dodatek do zakwaszania i wzbogacenia aromatu innych przetworów ze słodkich owoców. Łączy się je z aronią lub jabłkami. Mogą być dodawane do ciast lub do herbaty ? zamiast cytryny. Ze względu na wiele właściwości leczniczych, pigwowiec może stać się składnikiem żywności dietetycznej.

Niezwykle znana jest nalewka zwana pigwówką. Aby ją przygotować, potrzebne są: 2 kg owoców pigwowca japońskiego, pomarańcza, cukier, woda, spirytus i rum. Owoce powinny być nieuszkodzone, umyte i pozbawione pestek. Gotuje się je zalane wodą, aż do uzyskania soku. Następnie, po odciśnięciu, dodaje się pozostałych składników. Tak przygotowaną nalewkę odstawia się na trzy tygodnie w chłodne, zacienione miejsce. Po tym czasie można ją przelać do butelek. Najlepiej smakuje po długim leżakowaniu. Gotowa nalewka jest aromatyczna i ma złocisty kolor.

Owoce pigwowca japońskiego znalazły także zastosowanie w kosmetyce. Macerat z ich nasion służy do oczyszczania twarzy, łagodzi podrażnienia skóry i stany zapalne. Wytwarza się z nich emulsje, kremy i balsamy do ciała. Olejek pozyskany z pigwowca chroni przed promieniowaniem UV. Wykorzystuje się go w łagodzeniu oparzeń słonecznych. Owoce mają wiele właściwości prozdrowotnych. Są one źródłem naturalnej witaminy C, pektyn, kwasów organicznych (kwasu jabłkowego, bursztynowego i chinowego) oraz składników mineralnych (molibden, fosfor, żelazo, magnez, sód, miedź, cynk). Są tam obecne witaminy A, B1, B2 i PP. Dzięki bogactwu składników odżywczych, owoce pigwowca mają działanie wzmacniające organizm, podwyższają odporność, działają antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Wykazano także właściwości przeciwwirusowe.

Owoce pigwowca dzięki zawartości potasu regulują ciśnienie krwi, działają także przeciwmiażdżycowo, gdyż obniżają cholesterol. Przeciwdziałają cukrzycy, wspierają układ pokarmowy w stanach zapalnych jelit i żołądka, a także regenerują wątrobę. Owoce są źródłem błonnika pokarmowego, który usprawnia perystaltykę jelit i wspomaga wypróżnianie. W nasionach pigwowca japońskiego znajduje się cenna amigdalina czyli witamina B17. Działanie antyoksydacyjne, niszczące wolne rodniki sprawia, że pigwowiec będzie miał właściwości antynowotworowe.

Informacje dodatkowe

Waga 0,5 kg

Podobne produkty

Dołącz do naszego newslettera

Zostaw nam swoją opinię

Chętnie dowiemy się, co możemy jeszcze zrobić, aby zakupy u nas były dla Ciebie proste i przyjemne.