Orzechy nerkowca stanowią pyszną, zdrową i pożywną przekąskę. Są bardzo smaczne, delikatne i chrupiące o wyrazistym smaku orzecha.

Znakomicie nadają się jako dodatek/składnik do śniadań - świetnie smakują w połączeniu z musli czy płatkami, zalane mlekiem lub wodą. Są też wykorzystywane do produkcji ciast lub tortów i wszelkich wypieków.

Orzechy nerkowca stanowią jedne z najbardziej delikatnych, kruchych orzechów o maślanym smaku. To bogate źródło jedno i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawierają witaminę A, D, E, wapń, fosfor, miedź, potas, żelazo, cynk, selen, magnez oraz sód.