Słodka i wyrazista papryka mielona! 

Papryka uprawiana jest głównie w Ameryce Południowej, jednak wiele odmian tej rośliny - zróżnicowanych pod względem stopnia ostrości, koloru i walorów smakowych - pojawia się także w innych regionach świata. Przyprawa ta, jest ważnym dodatkiem do potraw przygotowywanych na całym świecie.

Smak w parze z walorami zdrowotnymi  

Papryka to  źródło witaminy C, która jest bardzo ważna w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Dzięki jej prawidłowej zawartości nasza odporność jest znacznie większa, co zapobiega przeziębieniom. Papryka jest również cenna dla naszej skóry. Przyczynia się bowiem do zachowania ładnej cery oraz zdrowego wyglądu. 

Flawonoidy, czyli przeciwutleniacze, które znajdziemy w papryce są cenne ze względu na to, że chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Ponadto jest źródłem witamin z grupy B, potasu, żelaza, magnezu oraz fosforu. 

Całoroczna uczta  

W krajach śródziemnomorskich, słodka papryka mielona, uważana jest za przyprawę pozwalającą zachować wyśmienite samopoczucie oraz wzmocnić odporność. W związku z tym jest ona wykorzystywana do przyprawiania dań przez cały rok. Potrawy z kuchni śródziemnomorskiej z dodatkiem słodkiej papryki mielonej doskonale oddają charakter tego regionu.

Subtelny dodatek o niebanalnej sile 

Papryka słodka mielona jest odpowiednim dodatkiem do dań mięsnych, marynat i sosów. Można nią przyprawić przygotowywane wędliny i zupy, a także używać zamiast pieprzu. Zapewnia delikatny smak i wzbogaca wyrazistość serwowanych dań. Słodka papryka komponuje się z sałatkami, rybami, pastami. Często wykorzystywana jest w kuchni włoskiej, węgierskiej, do dań z ryżu oraz specjałów kuchni meksykańskiej. 

Choć w kuchni znana jest od lat, warto odkryć ją na nowo i sprawić by zagościła w niej na dobre. Wszak w nowoczesnych przepisach znaleźć ją można nawet w deserach! Wzbogaca smak ciast a nawet lodów. Ciekawostką jest, że rudowłose kobiety dodają ją do henny, kiedy w domowy sposób farbują włosy. Z tą wiedzą i papryką na kuchennej półce, gotowanie na zawsze zmieni swoje oblicze!