Śliwki suszone to zaliczane do bakalii, ususzone owoce śliwy. Spożywa się je jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do różnego rodzaju dań. Stanowią cenne źródło substancji odżywczych, w szczególności rozpuszczalnego błonnika i polifenoli. Śliwka suszona są zdrową przekąską i dodatkiem do dań.

Można je spożywać na:
-surowo,
-gotować,
-smażyć, piec,
-dusić lub urozmaicać nią jogurty, desery, sałatki czy kompoty.

Można je:
-oblewać czekoladą lub moczyć w alkoholu,
-faszerować pierogi,
-a nawet doprawiać sosy.