Ziele angielskie ziarno to przyprawa, której nie trzeba nikomu polecać. W kuchni polskiej jest ceniona ze względu na swój korzenny smak.

Dostępne w naszym sklepie ziarna ziela angielskiego są starannie pakowane i przechowywane, aby zachować ich właściwości zdrowotne, a przede wszystkim korzenny, delikatnie cierpki smak i aromat. Pakowane są w solidne i wytrzymałe torebki typu doypack, które wyposażone są w zapięcie  strunowe. Przyprawa zachowuję dzięki temu swój aromat i cenne właściwości.

Zastosowanie w kuchni

Ziele angielskie stosuje się zarówno do gotowania, jak i do pieczenia. Do potraw może być dodawane jako ziarno albo uprzednio zmielone.

• całe jagody ziela angielskiego można dodawać do mięsa, takiego jak wołowina lub jagnięcina;
• mielony służy do przyprawiania mięsa, zupy, gulaszu, warzyw i wypieków, tak jak do mielonej gałki muszkatołowej, cynamonu lub goździków;
• dodaje się go na początku gotowania lub pieczenia.

Przechowywanie 

Ziele angielskie  ziarno należy przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.

Przeciwwskazania

Ziele angielskie może powodować reakcje alergiczne. Z jego nadmiernego stosowania powinny zrezygnować osoby cierpiące na  choroby wrzodowe żołądka, dwunastnicy, chorobie refluksowej oraz we wrzodziejącym zapaleniu jelita.